साओ पाउलो के मत्स्य संस्थान के शोधकर्ताओं ने FAPESP के सहयोग से कैम्पोस दो जोर्दाओ स्थित सैल्मन पालन अनुसंधान केंद्र में अलग-अलग रंगों की रेनबो ट्राउट की वृद्धि की तुलना की। अध्ययन Aquaculture Reports पत्रिका में प्रकाशित हुआ।
मछलियों को समान तापमान, पानी की गुणवत्ता और आहार वाले टैंकों में पाला गया। लगभग 8,200 बच्चे निकले, जिन्हें चार रंग समूहों में बाँटा गया: सफ़ेद, पीला, कोबाल्ट-नीला और जंगली। हर समूह की नब्बे मछलियों का वज़न 60, 120, 180 और 270 दिनों पर लिया गया।
शुरुआत में जंगली ट्राउट तेज़ी से बढ़ी, लेकिन छह महीने तक पीली मछलियों का औसत वज़न 123 ग्राम हो गया, जबकि जंगली का 119 ग्राम, और अंतर बढ़ता गया। व्यावसायिक वध के वज़न पर पीली ट्राउट लगभग 300 ग्राम तक पहुँची, जंगली 237 ग्राम और एल्बिनो 145 ग्राम तक।
ब्राज़ील हर साल लगभग 1,600 टन ट्राउट का उत्पादन करता है। शोधकर्ता मत्स्य पालन और मनोरंजक मछली पकड़ने के लिए व्यावसायिक संभावनाएँ देखते हैं, और विशेष आहार से नारंगी मांस वाली ट्राउट तथा इस प्रजाति के पोषण मूल्य को बढ़ाने पर भी काम कर रहे हैं।
