ब्रिटेन के जॉन इन्स सेंटर के शोधकर्ताओं ने जापान के कोबे विश्वविद्यालय के सहयोगियों के साथ अनाज को ब्लास्ट रोग से बचाने का नया तरीका बनाया है। यह रोग Magnaporthe oryzae कवक से होता है और चावल, गेहूँ और जौ पर हमला करता है। अध्ययन Science Advances पत्रिका में प्रकाशित हुआ।
टीम ने पौधों के TKP नामक प्रतिरक्षा प्रोटीन बदले, ताकि वे कवक के उन दो अलग-अलग अणुओं को पहचान सकें जिनसे वह गेहूँ और जौ को संक्रमित करता है, न कि केवल एक को।
ब्लास्ट हर साल लगभग 6 करोड़ लोगों का पेट भरने लायक चावल नष्ट कर देता है। पहले परीक्षण गेहूँ की अलग की गई कोशिकाओं में हुए, जहाँ बदले गए रिसेप्टर ने कवक के दोनों अणुओं को पहचाना।
अगला कदम पूरे पौधों में सुरक्षा को परखना है, पहले ग्रीनहाउस में और फिर खेत में। वैज्ञानिक इन रिसेप्टरों को दूसरी रक्षा प्रणालियों के साथ जोड़कर कई परतों वाली सुरक्षा वाले अनाज बनाना चाहते हैं।
