एस्टोनिया की टालिन यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी (TalTech) के रसायन और जैव-प्रौद्योगिकी विभाग के शोधकर्ताओं ने कृत्रिम बुद्धिमत्ता से ऐसे जीन पहचाने जो तैलीय यीस्ट Yarrowia lipolytica को अधिक लिपिड और रंजक बनाने में मदद कर सकते हैं।
टीम ने प्रयोगशाला के प्रोटियोमिक्स डेटा के साथ नया चयापचय मॉडल eciYali5-GEM बनाया और एंज़ाइम गुणों के अनुमान के लिए AI उपकरण DLKcat का उपयोग किया। मुख्य लेखक जुलियानो साबेदोत्ती दे बियाज्जी के अनुसार इससे विश्लेषण सैकड़ों गुना तेज़ हुआ।
प्राकृतिक रूप से लिपिड यीस्ट के शुष्क द्रव्यमान का पाँचवाँ से आधा हिस्सा होते हैं, और आनुवंशिक बदलाव इसे लगभग 80% तक ले जा सकते हैं। यह तरीका भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और जैव ईंधन के कच्चे माल में मदद कर सकता है। अध्ययन Applied Microbiology and Biotechnology में प्रकाशित हुआ।
