Le Centre national de technologie agricole et forestière (CENTA), rattaché au ministère salvadorien de l’Agriculture, a présenté le 15 octobre une nouvelle variété de maïs, la CENTA Biofortic HQ-13, mise au point avec l’organisation Semilla Nueva.
Lors des essais de la saison des pluies, la variété a produit 132,98 quintaux par manzana, soit 43 % de plus que l’hybride Biofortic H-59 présenté en 2025. En saison sèche, son rendement (76,75 quintaux par manzana) a été comparable à celui de son prédécesseur.
Selon le CENTA, ce nouveau maïs présente une teneur en zinc supérieure de 53,7 % et 90,5 % de lysine en plus, un acide aminé essentiel. Il possède aussi des racines développées et des tiges solides qui l’aident à ne pas verser.
La directrice exécutive du CENTA, Odette Varela, a souligné le rendement plus élevé et la composition nutritionnelle enrichie. AgroLatam rappelle que les résultats au champ dépendront de l’eau, du sol, du climat et des pratiques de culture.
