আসুনসিওন জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের CEMIT কেন্দ্রের গবেষক, কৃষি প্রকৌশলী আন্দ্রেয়া আলেহান্দ্রা আররুয়া আলভারেঙ্গা ‘প্যারাগুয়ের বিজ্ঞানে নারী ২০২৫’ পুরস্কারের কৃষি ও পশুচিকিৎসা বিজ্ঞান বিভাগে প্রথম হয়েছেন।
তাঁর গবেষণা ছত্রাক ও মাইকোটক্সিন নিয়ে, যাতে খাদ্য এবং মানুষ ও প্রাণীর স্বাস্থ্যের জন্য এদের ঝুঁকি প্রতিরোধ করা যায়।
তিনি মনে করিয়ে দেন, ছত্রাক রুটি থেকে দেয়াল, এমনকি বাতাসেও আছে, আর এদের ভালোভাবে জানলে খাবার নিরাপদ রাখা সহজ হয়।


