আখের শিকড়ে পাওয়া একটি এনজাইম বাণিজ্যিক এনজাইম মিশ্রণে যোগ করলে ছোবড়া থেকে চিনি নিঃসরণ ছয় গুণ পর্যন্ত বাড়ে। নিঃসৃত চিনি পরে দ্বিতীয় প্রজন্মের ইথানল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
কাজটি USP-র জীববিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের উদ্ভিদ পরিবেশগত শারীরবৃত্ত গবেষণাগারের, যার সমন্বয়ক মার্কোস সিলভেইরা বুকেরিজ, এবং এটি Journal of Experimental Botany-তে প্রকাশিত। বর্তমান বাণিজ্যিক মিশ্রণ বেশির ভাগ ছত্রাক থেকে আসে; এটি এই প্রভাবের প্রথম উদ্ভিদজাত অণু।
দল শিকড়ের ৩২,০০০-এর বেশি সক্রিয় জিন অধ্যয়ন করেছে এবং সম্পূর্ণ উদ্ভিদভিত্তিক কাস্টম মিশ্রণ তৈরির আশা করছে। গবেষণায় ১৭ বছর লেগেছে।
