A Kjeldsberg Kaffebrenneri, em Trondheim, está a trabalhar com a SINTEF Energy Research para estudar uma torrefação industrial de café totalmente elétrica. A mudança poderá substituir o biocombustível usado atualmente e reduzir as emissões associadas ao processo.
O projeto preliminar, apoiado pela Enova com 700 mil coroas norueguesas, vai avaliar as necessidades de energia, as soluções técnicas e o impacto na qualidade do café. A proposta ainda está em fase de estudo, mas pode abrir caminho para uma produção mais limpa e servir de exemplo a outras torrefações.
