Inovações finlandesas aproveitam melhor aveia e fava em novos alimentos
O projeto RETHINK criou processos que reduzem químicos, preservam fibras e evitam sabores indesejados em ingredientes vegetais.
Alimentação
2 notíciasSoluções positivas para alimentos mais saudáveis e sustentáveis.
Ferramenta sueca ajudará escolas a servir refeições sustentáveis e nutritivas
O projeto calcula quanto ferro, zinco e cálcio o organismo absorve para apoiar menus saudáveis sem comprometer a sustentabilidade.
Uma boa notícia por dia, no teu email
Todas as manhãs, às 8h, uma história que te faz sorrir. Sem spam, sem drama.