O Parque Nacional dos Lagos de Plitvice, na Croácia, dedica o mês de outubro à ameixa bistrica, um fruto local da região de Lika. As ameixas são colhidas na zona e preparadas segundo métodos tradicionais, informou o parque a 13 de outubro.
O restaurante Lička kuća propõe pratos caseiros com ingredientes locais em que a ameixa entra como destaque, enquanto o restaurante Waterfall, no hotel Jezero, junta-a a ingredientes da época numa cozinha mais criativa. O restaurante Borje também faz parte da rota de outubro.
Para pausas mais doces, o Kozjak Caffe & Pastry e o bar do hotel Jezero servem sobremesas e bebidas inspiradas na ameixa. O parque destaca ainda um doce de ameixa bistrica feito sem açúcar adicionado, sem aditivos e sem corantes artificiais.
